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Dónde ofrecen clases de cambio español

Con objeto del descenso del nivel del ruido en la sala de comer al acabado de sus paredes y el techo se aplican las planchas. La maquinaria en la sala de comer instalan así que el visitante tenga el acceso libre a a la línea y todas las mesas para comer. Para el movimiento libre de los visitantes en la sala de comer se instalan los pasos principales y secundarios entre las mesas y las sillas. La anchura de los pasos principales (entre las sillas) debe ser no menos 2 m, los pasos secundarios al tráfico único (entre las sillas)-6 m.

En las empresas de la alimentación pública como resultado del proceso de producción y a consecuencia de la acumulación de la cantidad considerable de las personas en el aire de los locales obran calor sobrantes, la humedad, los gases nocivos, el polvo, que se llaman. En relación a esto surge la necesidad de la ventilación de los locales, la sustitución del aire ensuciado puro exterior. A destino la ventilación es, y pritochno-vytyazhnoy, y por el modo del traslado del aire natural y artificial.

A los combinados de la alimentación pública es necesario tener la economía grande de almacén que incluye los almacenes enfriados y no enfriados. Además, al combinado son previstos los grupos es administrativo – de costumbre y – los locales técnicos.

Las empresas de la alimentación pública deben ser abastecidas del agua calculando 12 a un plato. Debe también tomar en consideración la necesidad del agua para otros es de producción las necesidades económicas, en particular de contra incendios.

Los talleres de producción deben instalarse tomando en cuenta la intercomunicación conveniente entre ellos, la sala de comer y las despensas. Al planeo de los locales de producción es tomada en consideración su orientación por las partes del mundo. Caliente y los talleres se orientan al norte, el nordeste, el noroeste. Debe seguir la misma orientación para los frigoríficos.

En el territorio de la empresa deben ser previstas las colecciones herméticas, más vale el tipo de container, es separado para retiradas alimenticias y la basura. Es necesario regularmente llevar todos los desechos, el verano cada día, el invierno un día sí y otro no. Para el almacenaje retiradas alimenticias destinadas al forraje del ganado, es oportuno instalar las cámaras especiales enfriadas hasta temperatura de 2 grados y que tienen la entrada separada.

A la ventilación natural pasa en un local cerrado a través de las finuras de las protecciones exteriores de los edificios (la hendidura en las ventanas, las puertas). En los locales de las empresas de la alimentación pública no menos mitades de todas las ventanas deben tener los ventanillos, en el taller caliente cada ventana. Para el reforzamiento natural en los muros intermedios de los locales se instalan los canales de ventilación, que aberturas de salida sacan al techo del edificio y son instalados por las adaptaciones especiales – los deflectores.

Durante la construcción de la ventilación es necesario excluir la posibilidad del paso del aire a través de los locales. Por una por el sistema las salas de comer, caliente y los talleres, de lavar y los talleres, es administrativo los locales sociales.

Práctico el curso o las clases de laboratorio pasan en el liceo, hablando más exactamente en el comedor, que es destinado al servicio de los estudiantes por las comidas. El proceso tecnológico de la producción de la producción culinaria consiste de una serie de las fases y las operaciones que incluyen las recepciones y los almacenajes de las materias primas, también la producción de los platos preparados y los productos y su realización. Los estudiantes cumplen todas las operaciones del proceso tecnológico en la práctica.

Tomando en consideración las tendencias del desarrollo de la sociedad moderna, especialmente la juventud, el objetivo dominante es la creación de las condiciones para la formación de la individualidad de cada alumno capaz, aceptar las decisiones, es creador pensar. El logro exitoso de este objetivo es inseparablemente vinculado a la elaboración de la tecnología pedagógica, que se basa tomando en cuenta dos aspectos: general e individual. Al corriente de la enseñanza de la cocina se usan las tecnologías de la enseñanza que desarrolla; la tecnología de la enseñanza modular; el vídeo de la tecnología, la enseñanza mutua.